スキレットで天ぷらを揚げようと思う。

うん。今夜ぼくはスキレットで天ぷらを揚げるつもりだよ…。

止めないでください だよ…。

さぁってと

材料はいつも通り冷蔵庫にある残りものだよ。

    材料

  • ころも液(小麦粉100g・卵1・水120ml)
  • 余ってる野菜とか(今日はエリンギ・ピーマン・ナス・カニカマ)
  • サラダ油

いざ調理

スキレットに油をいっぱい入れちゃうよ。

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たっぷりだよ
準備完了
野菜も切って
ファイル_002(1)
切ったピーマンに衣付けて

いい感じに油が熱されたら…ドキドキ。揚げちゃうよ..。

ええいっ
ええいっ じゅわ〜っ
えいえいっ
えいえいっ
エリンギ
エリンギも…
エリンギも...
ま〜ぜまぜ…

じゅわ〜っ!(以下省略)

で、完成♪

ファイル_002
じゃぁあん! できちゃった!

あれ、これかなりいい出来だよ?

天ぷら鍋よりスキレットの方が平べったくて小さいから熱が上がりやすいのか、カラッと高温で揚げることができたよ!

完成!こりゃ紛れもなく天ぷらだよ…

ちとびっくり
いやん ぼくの写真映り悪い
ファイル_004
もう、蕎麦も添えちゃう
サクッサクッ
サクッサクッ

美味しい!

これは紛れもなく天ぷらだよ。スキレットで天ぷらいいよ!

エリンギも中が柔らかで美味しい〜
エリンギも中が柔らかで美味しい〜

結果、大成功だよ

残り油はこんな感じ
残り油はこんな感じ

残り油はこして油壺に移してもいいし、このまま新聞に吸わせたりしてもいいよ。

スキレットだから、油汚れも気にならないよ。

ちなみに使った油は、スキレット(19cm)ボトルの半分くらいだよ。

結構使うよ。
まぁまぁ使うよ。

ごちそうさまだよ〜。お腹パンパン。

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