スキレット買ったらアヒージョやらなきゃ
出典：TABIJINスキレットを買ったなら、おしゃれズボラ料理「アヒージョ」をやらないと気が済まないよ。
思いついたらすぐやりたいよ！アヒージョやりたいよ！
でも例によって、アヒージョに欠かせない貝類も海老もないよ。
冷蔵庫には生活感たっぷりの「ししゃも」しかないよ。
ー 貝がないなら、ししゃもでやればいいじゃない ー
どこからかそんな声が聞こえたよ。
冷蔵庫の中のアヒージョっぽいもの集めました
【材料】
- ししゃも １パック
- オリーブオイル たっぷり
- 片栗粉 てきとう
- にんにくチューブ 少々
- 塩胡椒 少々
- 七味 少々
いざ調理
弱火にかけたスキレットにオリーブオイルをたっぷり入れて、にんにくチューブをプリッと入れるよ。
スキレットの油を熱している間に下準備
すかさず、下準備だよ。ししゃもは水気を取って、塩胡椒をまぶすよ。
塩胡椒だけじゃなんか物足りないかな。
もっとハーブ的なのが欲しいよ。でもそんなお洒落なものないよ。
青のりあった
ししゃもも青のりも、日本っぽい食材だもの。きっと合うよ。うん。
ちょっと皮をパリっとさせたいので、片栗粉まぶしてみるよ。
ぼく、アヒージョ作ってるんだよね
なんか自分が何を作っているのかわからなくなってきたよ。
迷走しているよ。
熱していた、にんにくオリーブオイルにししゃもを入れるよ。ここからは中火だよ！
いい色になってきたよ
にんにくとししゃもの香りが漂ってきたよ。見た目も美味しそう。
ここで七味唐辛子をふりいれるよ。鷹の爪なんてお洒落なもの、うちにはないよ。
完成したよ
見た目もおしゃれな感じ。味はどうかな？
わっ！これは….身がほっかほかだよ！
ししゃもっていつも焼いてるから身の水分が抜けて硬くなるけど、これは油で調理しているからほかほかだよ。
味はまさしくアヒージョだよ。オリーブオイル × にんにく × 唐辛子＝アヒージョの方程式だよ。
でも皮がサクッとしてて、味はピリッとしてて…なんていうかこれは….
アヒージョ × 揚げ物で「アゲージョ」だよ！！
こりゃお酒が進んじゃうよ。
おうちにあるもので出来るから、ぜひ作ってみてね。
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普通のアヒージョよりも
美味しそう(º﹃º )ｼﾞｭﾙﾘ
スキレットだと不思議と何でも美味しく出来るよね。
洋食屋さんが鉄のフライパンを愛用する気持ちがわかったよ( •̀ω•́ )✧
なっか〜さん
コメント、ありがとうだよ！本当だよ。スキレットは意外と、ズボラ料理に向いててぼくにぴったりだよ！
なっか〜さんのレシピも今度教えてほしいよ♪
スキレットはホント万能( •̀ω•́ )✧
最近はキャンプ飯の定番、じゃがりこのポテサラにハマってるよ♪
あれを最初に考えついた人は天才！
ぼくもそれやってみたいよ！ 今度チャレンジしてみるよ(◉u◉) b